อีสาน Transform เด้อ
เว็บไซต์สารคดีออนไลน์แบบมัลติมีเดีย เรื่องอีสานมุมมองใหม่
เกี่ยวกับผลงาน
เมื่ออาหารอีสานก้าวเข้าสู่บริบทใหม่ การฟิวชันจึงกลายเป็นอีกทางเลือกของการพัฒนา EP นี้สำรวจการเปลี่ยนแปลงของอาหารอีสานผ่านมุมมองของคนทำอาหาร ว่าการปรับรูปแบบให้เข้ากับยุคสมัย จะยังคงรักษา “ความเป็นอีสาน” เอาไว้ได้อย่างไร




